칼로리(calorie)라는 말은 원래 그 개념이 그렇게 쉽지만은 않은 과학 용어다. 사전에서는 칼로리를'열량(熱量)의 단위로서, 1기압에서 순수한 물 1g을 14.5℃에서 15.5℃까지 1℃ 올리는 데 1칼로리가 필요'하다고 설명한다. 그렇지만 일반인은 이런 세밀한 학문적 정의와 관계없이 칼로리는 일정한 열의 양을 나타내는 용어라고 생각하면 간단하다.↑ 다…