큼직한 관자를 품고 있는 가리비는 제철을 맞아 부드럽고 달콤한 맛이 일품이다. 가리비 육수를 내어 가리비밥을 짓고, 가리비를 간장에 짭조름하게 조려 올린 가리비도시락을 싸 들고 떠나는 기차 여행의 즐거움을 만끽해보자.　　 '일본 최북단에 있는 홋카이도는 사계절 생선이 풍부한 곳이에요. 게, 오징어, 연어 알, 가리비, 굴 등이 특산물로 유명하죠. < …