접시에 올리고 얼마 지나지 않아 접시 바닥에 흥건히 물이 고인 생선구이는 십중십구 질척해서 맛이 없다. 속살은 부드러우면서 껍질은 바삭하게, 최상의 맛으로 물 없게 생선 굽는 법. 소고기고추볶음과 꽃빵 집에 있는 쇠고기, 양파 , 고추 등을 넣고 한번에 볶아 먹다가 냉장고에 넣어둔 꽃빵에 싸 먹으면 중국집의 부추잡채 부럽지 않게 한끼 식사를 할 수 있다. …