맛있는 음식의 비밀은 질 좋은 식재료와 양념에 있는 법. 그중에서도 기본 양념장만 잘 만들어놓으면 순식간에 풍미 좋은 요리를 만들 수 있다. 기본적인 쓰임새 외에 다른 요리에도 응용 가능한 비장의 양념장을 공개한다. 장아찌 국물How to물 2컵, 설탕·식초 1컵씩, 소금 1/4컵, 간장 2큰술을 냄비에 넣고 한소끔 끓인 뒤 식혀서 사용한다. 재료를 끓일 …